Kazimierz Plocke urodził się 3 maja 1958 r. w Domatowie, w gminie Puck. Jest absolwentem Zespołu Szkół Rolniczych im. Stanisława Staszica w Kłaninie, gdzie pracował w latach 1983 – 1990. W 1988 r. uzyskał stopień doktora nauk rolniczych na Wydziale Rolniczym Akademii Rolniczo – Technicznej w Olsztynie. Warto dodać że Kazimierz Plocke jest współzałożycielem Komitetu Obywatelskiego „S” na terenie gminy Krokowa.